Anzeige: Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Makri Schokolade entstanden.
Du suchst ein leckeres veganes Dessert, mit dem du andere so richtig vom Hocker hauen kannst? Positiv gesprochen versteht sich 🙂 Dann kann ich dir diese hübschen veganen Peanut Butter Cups wärmstens empfehlen. Sie sind der pure Himmel, sag ich dir! Ich kenne wirklich niemanden, der sie nicht liebt.
Diese köstlich-cremigen und fast schon dekadenten schokoladigen Erdnussbutter Cups sind nicht nur 100% vegan, sondern auch glutenfrei und ohne weißen Haushaltszucker!
Du brauchst gerade mal 2 Hauptzutaten für das unkomplizierte „no bake“ Dessert: vegane Schokolade und Erdnussmus – der Rest ist optional!
Mein Schokoladen-Tipp für dich!
Für dieses himmlische vegane Peanut Butter Cups Rezept verwende ich am liebsten die industriezuckerfreie vegane Bio-Schokolade von Makri Schokolade*, welche ausschließlich mit Datteln gesüßt ist.
Diese natürliche Schokolade besteht gerade mal aus 3 Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter und fein gemahlenen Datteln! Sie ist frei von Zusatzstoffen und Streckmitteln wie Palmöl oder Butterreinfett – und somit perfekt für bewusste Genießer. Und die Datteln sorgen dafür, dass zusätzlich zur Süße noch wichtige Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in der leckeren Schokolade enthalten sind.
Makri Rabattcode
Wenn du die leckeren Schokoladen probieren möchtest, nutze bei deiner Bestellung im Makri Onlineshop* unbedingt einen meiner Codes und sichere dir tolle Rabatte.
Je nach Bestellsumme macht der eine oder andere Code mehr Sinn:
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Ich wünsche dir viel Spaß beim Schlemmen und Genießen!
Vegane Peanut Butter Cups - himmlisch lecker & zuckerfrei
Zutaten
- 170 g Dattel-Schokolade* - (entspricht 2 Tafeln Makri Schokolade, z.B. Sorte Natur mit 59% Kakao)
- 1/2 EL Kokosöl* - (optional)
- 100 g Erdnussmus* - (ohne Zucker oder sonstige Zusätze)
- 2 EL Dattelpaste - (optional für mehr Süße)
- 30 g Erdnüsse* - gehackt (optional als Deko)
Anleitung
- Die Schokoladen Stücke zusammen mit ein paar Tropfen Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Ein Muffin Blech mit Papier- oder Silikonförmchen bestücken und diese mit jeweils 1 EL geschmolzener Schokolade befüllen.
- Die gefüllten Förmchen für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach stellen und währenddessen die Füllung vorbereiten.
- Hierfür das Erdnussmus in eine Schale geben und optional mit Dattelpaste verrühren. Die Konsistenz sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu zäh sein. Bei Bedarf kannst du einen Schluck Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Muffin Förmchen mit der fest gewordenen Schokolade aus dem Gefrierfach holen und jeweils mit ca. 1 EL der Erdnusscreme befüllen.
- Die restliche geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf die Förmchen verteilen, sodass die Erdnussfüllung vollständig bedeckt ist.
- Zum Schluss vegane Peanut Butter Cups optional noch mit gehackten Erdnüssen bestreuen und weitere 10 bis 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Du kannst die Törtchen im Gefrierfach lagern und solltest sie 10 Minuten vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen, damit sie die perfekte Konsistenz zum Essen erhalten.
Wie gefällt dir mein Rezept für vegane Peanut Butter Cups?
Ich hoffe, du probierst es aus und bin gespannt auf deine Meinung! Hinterlass mir dein Feedback zum Rezept unbedingt unterhalb in den Kommentaren – ich freue mich von dir zu lesen!
Pin it!
Hi Sofia, das Rezept klingt echt super. Das möchte ich gerne ausprobieren und die Törtchen dann zu Weihnachten verschenken. 🙂
Kannst du mir sagen ob es eine vergleichbar gute (und natürlich vegane) Schokolade gibt? Denn ich bekomme sie nirgends bei uns und wenn ich sie online bestelle ist der Versand teurer als die Schokolade selbst.
Danke schon mal. 🙂
Liebe Sofia,
das hier musste ich sofort ausprobieren! So so so so so so lecker sind diese Dinger! Ich mag die Kombination von Schokolade und Erdnussbutter schon lange. Mit deiner wunderbaren Anleitung kann ich die jetzt ganz einfach selbst machen – und schnell sind sie auch fertig 🙂 Kompliment an dich!
Liebe Grüße,
Luitgard
Ui das freut mich sehr zu hören, lieben Dank Luitgard!
Dann wünsche ich dir weiterhin viel Freude beim Nachzaubern und frohes Schlemmen 🙂
Ganz liebe Grüße!