Chai Blondies Rezept aus Kichererbsen – vegan & industriezuckerfrei
Saftiges Blondies Rezept aus Kichererbsen. Herbstlich mit Chai Gewürz! Vollwertig, vegan und natürlich gesüßt!
Zutaten
- 400 g Kichererbsen* - (gekocht)
- 120 g Nussmus - (z.B. Mandelmus)
- 100 g Datteln*
- 4 EL Pflanzenmilch - (z.B. Soja)
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 TL Backpulver*
- 2 TL Chai Gewürz
- 100 g Schokodrops* - (optional)
Anleitung
- Alle Zutaten bis auf die Schokodrops in eine Küchenmaschine geben und zu einem cremigen Teig verarbeiten. Alternativ einen Stabmixer verwenden.
- Hälfte der Schokodrops vorsichtig mit einem Löffel unter den Teig rühren.
- Teig auf ein tiefes mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 15 x 20 cm) füllen und die restlichen Schokodrops darauf verteilen.
- Ca. 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze backen.
- Abkühlen lassen und in 12 quadratische Stücke schneiden.
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