Frankfurter Grüne Soße vegan selber machen – lecker, schnell & einfach
Frankfurter Grüne Soße vegan selber machen - schnelles einfaches Rezept aus wenigen simplen Zutaten. Vollwertig & gesund ohne Zucker und Öl!
Zutaten
- 1 Bund frische Kräuter - (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch)
- 500 g Pflanzenjoghurt - z.B. aus Soja oder Lupine (ungesüßt!)
- 1/2 Zitrone
- 3 EL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel - (klein)
- 1/4 TL Salz*
- 1/4 TL Pfeffer*
Anleitung
- Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls ganz fein hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Für eine cremigere Konsistenz einen Pürierstab* oder Mixer* verwenden.
- Ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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