Vegane Pralinen mit Schokolade und Himbeerfüllung (ohne Haushaltszucker)

Anzeige: Dieser Beitrag enthält Werbung für Makri Schokolade.

Vegane Pralinen selber machen geht super einfach, macht Spaß und du weißt so ganz genau, was drinsteckt. Diese köstlichen Schokopralinen mit Beerenfüllung sind das perfekte Geschenk zu besonderen Anlässen wie zum Valentinstag, Geburtstag, Weihnachten & Co.

Natürlich soll die Süßigkeit nicht nur hübsch und lecker sein, sondern auch möglichst gesund! Daher verwende ich nur eine Handvoll einfacher, vollwertiger Zutaten sowie industriezuckerfreie Schokolade, welche ausschließlich mit Datteln gesüßt ist (dazu unten mehr).

Was die Füllung der zuckerfreien Pralinen angeht, bist du völlig flexibel. Du kannst Beeren deiner Wahl verwenden, z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren, aber auch eine ganz andere Obstsorte wie z.B. Aprikosen oder Kirschen. Mit Chiasamen püriert entsteht daraus ein natürliches Gelee, welches sich perfekt zum Befüllen der Pralinen eignet. 

Alternativ kannst du die Pralinen aber auch mit deiner liebsten Nusssorte befüllen, beispielsweise mit einer gerösteten Haselnuss. Oder auch mit einem Klecks Nussmus wie z.B. Mandel-, Cashew- oder Pistazienmus. Deiner Kreativität sind hierbei wirklich keinerlei Grenzen gesetzt!

Am einfachsten lassen sich die fertigen Pralinen aus der Form lösen, wenn diese flexibel ist wie z.B. bei Silikonförmchen*. Hast du keine spezielle Pralinenform im Haus, geht es alternativ auch mit einer Eiswürfel-Form.

Mein Schokoladen-Tipp für dich

Für industriezuckerfreie Schoko-Kreationen empfehle ich dir die 100% vegane Bioschokolade von Makri Schokolade*. Diese ist nicht nur ausschließlich mit Datteln gesüßt, sondern komplett frei von unnötigen Zusätzen. Sie besteht gerade mal aus zwei weiteren natürlichen Zutaten: Kakaomasse und Kakaobutter!

Die Dattelschokolade von Makri* ist einfach so aus der Packung schon der perfekte zuckerfreie Schokogenuss. Wenn du aber mal etwas Besonderes zaubern möchtest, lässt sich die Schoki auch prima weiterverarbeiten wie in diesem einfachen Rezept für vegane Pralinen.

Wie gefällt dir mein einfaches Rezept für vegane Pralinen?

Ich hoffe, du probierst es aus und wünsche dir viel Spaß beim Schlemmen! Lass mich unbedingt unterhalb in den Kommentaren wissen, wie dir die Schokopralinen geschmeckt haben.

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